2026/04/15 18:35
季節の味覚お話 春
季節の味覚お話
春は【苦味】
『春の皿には苦味を盛れ』と言うことわざもありますが、
春野菜には昆虫などの外敵から身を守る為に
独特の苦みをもつものが多いです☝️
その苦味の元となる成分は腎臓ろ過機能を向上！
新陳代謝が衰える冬の間に
溜め込まれた老廃物を排出してくれる
解毒作用や活性酸素を取り除き
老化を防ぐ働きがあるんです(*^‿^*)
ちゃんと旬の味覚って
理にかなっているんですよね〜
美味しくて身体にもいい旬の味覚を
楽しみましょ🎶
今年も北海道の春の山菜
行者ニンニクの季節です🌱
毎年大人気の一品
なくなり次第終了なので
時期のうちにお召し上がりくださいませ(⊃｡•́‿•̀｡)⊃
本日も18時より
みなさまのお越しをお待ちしております☘️
やすみ処 鳥で
札幌市中央区南6条西4丁目ポプラビル1階
☎️011-511-1194
営業時間18:00〜翌5:00
（ラストオーダー フード4:00ドリンク4:30）
#鳥で
#すすきの
#焼き鳥
#サッポロクラシック飲み放題
#喫煙可能店
テイクアウト・出前もやってます（すすきのエリア限定)
春のおすすめメニュー始まりました
行者ニンニクつくね
