2025/12/09 17:26
季節の味覚のお話
季節の味覚のお話
冬の味覚は、身体を温めるための【厚味】
味がこってりとしていて
美味しいという意味の厚味☝️
冬には脂がのった魚や根菜類など、
身体を温める食材が出回り
水分を多く含んだ冬野菜が寒さで凍らないように
葉の糖分を増やして身を守るため
冬野菜は甘いし、こってりとした味わいになるんですよね〜
どんどん寒くなっていく北海道の冬は
美味しいものをたくさん食べて
寒さに負けない身体を
楽しみながら作りましょう💪
冬のおすすめ
塩もつ煮
お酒も進むし
ご飯とおがずとしても最高！
ほかほか温まってください(⊃｡•́‿•̀｡)⊃
本日も18時より
みなさまのお越しをお待ちしております⛄️
やすみ処 鳥で
札幌市中央区南6条西4丁目ポプラビル1F
☎️011-511-1194(いいくし) HPお得なクーポンあります
https://yasumidokoro-toride.#owst.jp/
並んだ赤提灯が目印です🏮
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